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La huerta valenciana protagonista de las Jornadas ‘Menja’t Meliana’

Inboga25/01/2018

Del 27 de enero al 4 de febrero, la localidad valenciana de Meliana celebra unas jornadas gastronómicas para poner en alza todos los productos que da su huerta a lo largo de todo el año. Unos menús elaborados expresamente para la ocasión por 8 restaurantes de la zona y que sin duda serán punto de referencia durante los 9 días que dura este evento.

Una oportunidad única para poner en valor, y como no degustar, todo lo bueno que la gastronomía de Meliana ofrece a través de sus afamados restaurantes. Un paseo a través de la gastronomía valenciana que permitirá degustar en cada uno de los locales participantes un menú compuesto por varios entrantes, un plato individual y postre maridados con una cerveza Turia y una copa de vino de la DO Valencia al precio de 25 euros.

Así el producto de proximidad será el verdadero protagonista, brindando a los clientes la posibilidad de probar productos naturales, recién cogidos de la huerta en diferentes elaboraciones. Grandes cocineros de la zona serán los encargados de preparar platos del recetario más tradicional pero salpicados con toques de innovación.

Cabe destacar que en todos los restaurantes se ofrece como uno de los ingredientes principales del menú la alcachofa. Un producto de temporada muy versátil y que por supuesto es uno de los grandes alimentos que ofrece la huerta de Meliana. Así podemos encontrar platos como la tempura de alcachofas con morcilla, alcachofas confitadas con jugo de limón y piñones o alcachofas a baja temperatura con salsa romescu. Pero también se podrán degustar otros productos de excepción como el “garrofó”, la coliflor o el tomate valenciano.

Los restaurantes que conforman estas jornadas son los siguientes: La Barraca de Toni Montoliu, Café Gurugú, El Pito, Bar Avenida, Ca Xoret, El Racó, Ca Pepico y Napicol. Puedes hacer tu reserva a través de la web www.melianabonlloc.com ya que las plazas son limitadas. Entre todos los clientes, cada restaurante sorteará el 5 de febrero una comida en otro de los locales participantes y que se podrá disfrutar entre el 24 de febrero y el 25 de marzo.

Así que ya sabes, si estás por Valencia y quieres vivir la gastronomía y la huerta valenciana en mayúsculas, tienes una cita ineludible en Meliana. El lugar donde el placer y las cosas bien hechas van de la mano.

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Felicitats per fer-noz arribar les diferrents gastronomies, fires gastronòmiques... d'España.

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