De Tapes per Barcelona | Gastronosfera
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Ruta de tapas. De Tapes per Barcelona. Del 20 al 30 de Noviembre de 2014
Descripción

Es sin duda una de las rutas de tapas más esperadas por los barceloneses, que durante más de diez días podrán recorrerse los diferentes barrios de la ciudad a golpe de tapa.

Estamos hablando de ‘De Tapes per Barcelona’, que con esta 9ª edición llega aún más cargada de propuestas. Así, desde el jueves 20 y hasta el domingo 30 de noviembre, un total de 108 locales de toda la ciudad participarán en este itinerario gastronómico que ofrece una tapa de creación + un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.

1. Pincho de pulpo y papada de Agüelo 103. 2. Montadito de roast beef y parmesano de Amélie. 3. Pollo relleno de butifarra negra y perol con salsa de Estrella Damm y aceite de trufa blanca de Butikfarra. 4. Raviolis de atún de Bubo Bar.

Y de tapas las hay para todos los paladares. Desde las propuestas clásicas que nunca pueden faltar, como las bravas de Casa de Tapes Cañota (eso sí, con su salsa especial made by Albert Adrià); pasando por las tapas más creativas, como el taco-cardia, un meloso de solomillo navarro y boletus con salsa de foie y trufa (en la imagen de apertura) de Telefèric; hasta las creaciones más internacionales, como la tempura de gamba de Vasi.

1.Mollete de níscalos de Casa Aliaga. 2. Pastel de cabracho de El Principal del Tragaluz 3. Rollito de masa apimentada al estilo Can Xurrades. 4. Dúo de otoño de 9 de Granados.

Los participantes a ‘De Tapes per Barcelona’, además de saborear las creaciones que cada local ha preparado para la ocasión, podrán elegir la mejor Tapa Popular con sus votos. Cada local contará con una urna para depositar su voto. En la edición anterior, la tapa ganadora fue la del Bar Reloj, con su montadito de solomillo ibérico.  

A este premio se suman dos más: el premio a la tapa de mejor elaboración, originalidad y creatividad (Premio Gremio de Restauración) y la Tapa que Mejor Marida con Estrella Damm.

1.Hummus Marilyn de La Monroe de la Filmo. 2. Meloso de cerdo ibérico con boniato trufado de El Passatge del Murmuri. 3. El pato loco de La Xalada. 4. Mollete de mozzarella y papada confitada de El Café del Gallery.

Los participantes de ‘De Tapes per Barcelona’ también tendrán sus premios. La página de Facebook de Gastronosfera sorteará entre los asistentes a la ruta una cena para 2 personas en un restaurante con Estrella Michelin. Para participar basta con registrarse. Más información, en este enlace.

1. Ceviche de gambas de la Taverna del Bisbe. 2. Torrija estrella de Txapeldún Egarri.  3. Huevos estrellados de Vermutería Lou. 4. Patatas con changurro de gamba y huevo de codorniz de Bar Núria.  

Para seguir la ruta con la mayor comodidad, podéis descargaros la App gratuita de Gastronosfera para iOS y Android. Con esta aplicación tendréis acceso a los locales, la tapa que ofrecen, el horario, la dirección… Todo lo necesario para exprimir al máximo esta 9ª edición de ‘De Tapes per Barcelona’. ¡Feliz ruta!

Tapas de la Ruta