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Estimado (e intuyo que indignado) Gandaya!,

Me voy a tener que excusar por utilizar la simplificación expresiva de 'las 2 Castillas' refiriéndome al cultivo del garbanzo tipo Pedrosillano.

Intuyo que el uso de las mayúsculas en su comentario expresa que lo considera un error con un fuerte componente identitario,o así lo he interpretado yo. He utilizado la simplificación por 'Castillas' sin ninguna mala fe.
Si su queja se refiere a esta cuestión de sentimientos y de buena praxis sobre citar específicamente a León, desde luego me queda claro que al respecto he de leer más: no conocía que esto podía ser un problema.

Si su queja se refiere en cambio a la información literalmente expuesta en el párrafo sobre que este tipo de excelente garbanzo se cultiva en zonas de Castilla-La Mancha y Castilla Y LEÓN me temo que coincide bastante con su misma aportación y también con otras fuentes consultadas por lo que no cabría estar de acuerdo con su queja:

http://elgarbanzal.blogspot.com.es/2009/03/los-tipos.html
http://www.botanical-online.com/garbanzos.htm
http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/04/garbanzo-pedrosillano/

Y por último si su queja se refiere a que no haga mención expresa del origen en la zona de Pedrosillos de esta variedad tan gustosa:
Le diré que durante el proceso de intentar dejar la entrada con la información que yo he considerado más troncal, quizá no era necesario recortar la mención expresa a Pedrosillos.
Como mi criterio puede ser desde luego discutido y discutible, considero que este punto queda explicado en su comentario y me alegro de que así sea.

Un saludo cordial.

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