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La 9ª edición de la ruta ‘De Tapes per Barcelona’ ya tiene ganadores

Gastronosfera16/12/2014

Vermuteria Lou, Taperia Ordesa y Can Xurrades son los tres locales premiados por sus propuestas en la 9ª edición de la ruta ‘De tapes per Barcelona’.

El premio para la Mejor tapa popular ha sido para Vermuteria Lou por su propuesta de huevos estrellados. La tapa, que constaba de huevos, patatas, jamón ibérico y foie de pato, fue la más votada por todos los participantes de la ruta.

La tapa ganadora del Premio Gremio de Restauración ha sido para Taperia Ordesa con su brocheta de gamba con tempura de chips y wasabi. Este premio valoraba la mejor combinación entre elaboración, originalidad y creatividad.

Can Xurrades fue la tapa ganadora del Premio Estrella Damm, otorgado por un jurado profesional que reconocía la propuesta que mejor casaba con la cerveza o que incluía como ingrediente.

La tapa en cuestión era un rollito de masa con un toque picante al estilo Can Xurrades.

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