¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

sashimi

  • Tendències

    Tonyina salvatge: com saber si és fresca i consells per cuinar-la

    Es parla que el preu més alt pagat al Japó per aquest peix és de 6.000 euros / kg. Encara que sigui un preu que busca més notorietat que una altra cosa, ens dóna una idea del valor que té la tonyina al país del sol naixent. S'estima que a la zona de l'Estret ...  Llegir més

  • Restaurants

    Koy Shunka

    La tenacitat i el respecte per la tradició que formen part de la filosofia japonesa són valors que caracteritzen també Hideki Matsuhisa, el propietari del Koy Shunka y del seu germà gran a la cuina nipona barcelonina, el Shunka. Ubicat al carrer Copons, a ...  Llegir més