¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Valencia

  • Receptes

    Una recepta (molt) fàcil de mandonguilles en salsa espanyola

    ¿T'apassionen les mandonguilles, però no saps amb quina salsa acompanyar-les? Al restaurant Doña Petrona tenen la resposta. Ens colem a la seva cuina per aprendre a elaborar en un senzill pas a pas tot un clàssic: mandonguilles en salsa espanyola.    ...  Llegir més

  • Restaurants

    Doña Petrona

    Perquè la història d'aquests dos grans de la cuina va lligada des del principi. De fet, han crescut junts professionalment i format equip en grans projectes com el liderat per l'estrellat xef Quique Dacosta a València. El seu potencial gastronòmic és ...  Llegir més

  • Restaurants

    Colmado LaLola

    És la història de Violeta i Jesús, dues generacions unides per la seva passió a l'atenció darrere d'un taulell i al bon producte. I és que fa més de 50 anys, Violeta despatxava en el seu ultramarins del C/Peris Brell de València a tot un barri amb escletxes ...  Llegir més

  • Restaurants

    Pare Pere

    Concha és advocada de professió i cuinera per vocació. Va començar venent els seus croquetes a la petita taverna que tenia al carrer Pare Pere de Dénia (Alacant) i que l'any 2012 va traslladar a la capital del Túria animada pel seu entorn i pel seu afany de ...  Llegir més

  • Rutes i jornades

    3a edició Turia Gastro-Urbana de València

    Un total de 29 restaurants de València oferiran durant 11 dies menús gastronòmics tan desitjables com variats amb els quals descobrir noves propostes, sabors i establiments de la ciutat. Els locals participants en aquesta nova edició de 'Turia Gastro-Urbana' ...  Llegir més

  • Restaurants

    Espai Seda

    Primer una visita al museu i després un excel·lent menjar. Aquest és el reclam que atrau diàriament a centenars de turistes, tant valencians com de qualsevol altra part del món, a aquest edifici que va començar a rehabilitar-se en el 2014 i que fa tan sols ...  Llegir més

  • Oci

    Dóna't un homenatge: classe de ioga i el millor esmorzar a La Más Bonita

    Comença a clarejar el dia, són les 7:50 hores del matí i les primeres tovalloles es col·loquen capritxosament sobre una sorra encara una mica humida per la rosada de la nit anterior. Estem a la platja de la Patacona de València, just al voltant del restaurant ...  Llegir més

  • Tendències

    El millor steak tàrtar de València es cuina a El Gastrónomo

    Antonio Martínez Belenguer, pare de l'actual cap de sala i propietari, ja l'elaborava a la vista del client, abocant sobre una safata refrigerada un a un els ingredients, barrejant-los enèrgicament ajudat de 2 forquilles per després incorporar la carn. Una ...  Llegir més

  • Tendències

    Els secrets per preparar un bon fumet, per Casa Chaparro

    Cal tenir en compte que un fumet no és una recepta, sinó la base prèvia amb la qual poder preparar infinitat d'elles. És el resultat d'una cocció lenta i perllongada en la qual s'inclouen diferents ingredients als quals se'ls extreu tot el seu sabor i ...  Llegir més

  • Rutes i jornades

    4a edició De tapas con Turia de València

    La bona acollida de les edicions anteriors s'ha deixat notar, ja que aquesta ha vist augmentar en nombre els locals adherits a la ruta. Així, durant 11 dies, aquesta ruta oferirà als amants de la gastronomia la possibilitat de degustar dues tapes gourmet ...  Llegir més