¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

superalimentos

  • Tendències

    10 superaliments amb els què enriquir de proteïnes i vitamines la dieta

    A diferència de les vitamines sintètiques i dels complements nutricionals, els superaliments són 100% naturals i salvatges, i per tant el cos n’absorbeix i n’assimila els nutrients de manera molt eficaç. A més, són totalment sostenibles i amics del medi ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Blat de moro morat, el nou superaliment que causa sensació

    Ja fa temps us vam comentar els molts beneficis dels aliments violetes i aquest tipus de blat de moro n'és un bon exemple. El blat de moro morat s'ha convertit en un altre dels superaliments de moda, fins al punt que també el trobem en pols per afegir color, ...  Llegir més

  • Tendències

    Baobab: l'aliment de moda que ha arribat per quedar-se

    El baobab sempre m'ha semblat un dels arbres més bells d'Àfrica. El seu aspecte és enigmàtic i majestuós, tota una icona dels paisatges africans. És conegut com l'arbre de la vida, i amb raó; pot proporcionar refugi, roba, aliments i aigua als animals i ...  Llegir més

  • Tendències

    Llevat de cervesa, un condiment tan desconegut com sa

    Porta centenars d'anys entre nosaltres. El llevat de cervesa ja figurava en l'històric papir d'Ebers, a Egipte, de l'any 1555 abans de Crist. Concretament, en aquest se l'esmenta com un apreciable remei medicinal. No en va, aquest llevat ha arribat fins als ...  Llegir més

  • Tendències

    La xufa i els seus múltiples beneficis per a la nostra salut

    La xufa és un tubercle que procedeix d'una planta anomenada cyperus esculentus, més comunament coneguda com a juncia avellanada. El seu cultiu es reparteix al llarg dels 5 continents, principalment en zones tropicals i subtropicals. En el cas d'Espanya, la ...  Llegir més

  • Tendències

    Descobreix el chayote, el superaliment que està arrasant

    Potser encara no t'has adonat de la seva presència a les botigues, però aviat el trobaràs a tot arreu. El chayote és la nova sensació a les xarxes socials, sobretot a Pinterest, on la seva cerca ha crescut un 76% el 2018. Aquesta estranya carabassa en forma ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Com cuinar amb oli de coco?

    L'oli de coco és considerat per molts un superaliment. Estem davant un oli molt versàtil, emprat també en l'àmbit de la cosmètica, i que es caracteritza per afavorir la crema de greixos i augmentar la sensació de sacietat. D'aquí el seu ús en moltes dietes ...  Llegir més

  • Tendències

    Gingebre: un superfood amb múltiples usos i propietats

    El gingebre és un rizoma subterrani de la família dels tubercles i, tot sembla indicar, que es va conrear en temps prehistòrics al sud d'Àsia.  Posteriorment, durant el període de la Grècia clàssica, va arribar al Mediterrani convertint-se amb el pas del ...  Llegir més

  • Tendències

    Lúcuma, el superaliment peruà

    Denominada per molts "l'or dels inques", el seu sabor s'assembla al del xarop d'auró amb una textura semblant al caqui. Alguns diuen que també posseeix un cremós sabor cítric amb una nota de batata o moniato. Altres afirmen que sap a mango tropical creuat amb ...  Llegir més

  • Actualitat

    Cúrcuma, l'espècia que et protegirà aquesta tardor

    Amb un color intens i brillant entre ataronjat i groc, com un daurat sol de tardor, la reina actual de les espècies arriba a les nostres cuines no només per pintar i donar un gust de pebre als nostres plats, sinó per prevenir les malalties típiques de la ...  Llegir més