Taparreal 2018 | Gastronosfera
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Ruta de tapes. Taparreal 2018. Del 3 al 13 de maig de 2018
Descripción
Ciudad Real i Cervezas Calatrava ens conviden a recórrer els locals més autèntics en un homenatge a la gastronomia en miniatura, del 3 al 13 de maig

Després de l’èxit aconseguit l’any passat amb la seva primera edició, Ciudad Real torna a acollir una de les rutes amb més sabor de tota Castella – La Manxa. Fins a 21 locals participen enguany, donant tota la brida a la seva creativitat i enginy per oferir una varietat de tapes tan originals com diverses. Podreu tastar-les acompanyades d’una ampolleta de cervesa per només 2,10€ durant els onze dies que dura la ruta.

Les propostes dels establiments participants combinen tradició amb innovació, així com ingredients locals amb altres més singulars. Un bon exemple d’això és el Chato de carne del Mesón El Ventero, un guisat de carn i bolets amb patates molt especial.

Una altra proposta interessant és la de El callejón de tascas y tabernes i la seva mini hamburguesa de bou amb boletus i trufa, amb carn de bou macerada amb boletus i oli de trufa amb rúcula i formatge parmesà.

Si ens decantem per un estil més gourmet, disposem de la creació de La tunanta: fals arròs negre amb allioli de Calatrava; un arròs melós sobre una espuma lleugera i flors de sakura.

Per acabar amb les nostres recomanacions, La Raquelita proposa un platet interessant com és La medusa de Vega, una bomba de patata farcida de pop amb pebre vermell de la Vera i pètals de sal negra.

Recorda que pots trobar tota la informació referent a “Taparreal” a la web i a l'app de Gastronosfera, disponible per Android i iOS.

Tapas de la Ruta

  • Vol-au-vent

    Relleno de morcilla de Burgos con cebolla roja caramelizada, huevo de codorniz y un toque de pisto manchego.

    La Manuela
    Plaza de España, 3, Ciudad Real .

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Mancheguita

    Crepe rellena con boloñesa de pisto.

     

    La Casa de los Molletes
    Calle Jacinto, 9, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Chato de carne

    Guiso de carne y hongos con patatas a nuestra manera.

     

    Mesón el Ventero
    Plaza Mayor, 9, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Guiso de cebada y pollo

    Cebada guisada en salsa con pollo trinchado y brotes de trigo.

     

    Vinalia
    Lanza, 4, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Solomillo ibérico teriyaki

    Brocheta de solomillo ibérico marinado en salsa teriyaki y puerro con patatas chips.

    Bodegas Galiana
    Hernán Pérez del Pulgar, 2 , Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Mini hamburguesa de buey con boletus y trufa

    Carne de buey macerada con boletus y aceite de trufa con rúcula y queso parmesano.

    El Callejón de tascas y tabernas
    Plaza de Cervantes, 4, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Solomillo frasca

    Pincho de solomillo a la pimienta con bálsamo de Oporto.

    Bar La Frasca
    Calle Morería, 1, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Dumpling

    Calabaza dulce con masa dumpling y salsa gorgonzola.

    Orosia
    Calle Libertad, 12, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Pavalatrava

    Albóndiga de pava con su caldo especiado al estilo de los maestres.

    Zahora Magestic
    Hernán Pérez del Pulgar, 6, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Sabores de siempre

    Tosta de pan con morcilla de arroz acompañada de pimientos asados.

    Don Sancho
    Altagracia, 52, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Exgarras

    Bacalao desgarrado con pimiento asado, cebolleta tierna dulce y huevo rallado.

    Café y tapas Dani
    Postas, 29, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Mar y montaña

    Tapa de setas, jamón y gambas revueltas con huevo de gallina.

    Hostal la Frasca
    Plaza de Agustín Salido, 9, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Pick and roll

    Oblea de chorizo con salsa de pera.

    Cervecería Cruz Blanca
    Avenida Lagunas de Ruidera, 8, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Escabeche de baserria

    Pollo de caserío con verduras escabechadas y crujiente de boniato.

    El Txoko
    Calle Lanza, 9, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Falso arroz negro con alioli de Calatrava

    Arroz meloso sobre una espuma ligera y flores de sakura.

    La Tunanta
    Calle Mata, 9, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Tosta de huevos rotos

    Tosta de pan con huevo de codorniz, jamón y patatas fritas.

    Bar Castellanos
    Paseo Carlos Eraña, 9, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Pollo Tikka Sala

    Pollo especiado con curry, tomate y leche de coco acompañado de arroz basmati.

    Elisa 18
    Calle Elisa Cendrero, 18, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Bella Vita

    Vasito de boloñesa con salsa parmentier.

    A Sirigaita Taberna Mediterránea
    Paseo del Padro, 2, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Berenjenas fritas

    Bastoncitos de berenjena rebozados y fritos con miel. 

    Fricandó
    Palma, 12 , Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • Bouquet de ternera

    Bouquet de ternera sobre crujiente de wanton y picos de gallo.

    Hotel Santa Cecilia
    Calle Tinte, 3, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa
  • La medusa de Vega

    Bomba de patata rellena de pulpo con pimentón de la Vera y pétalos de sal negra.

    La Raquelita
    Avenida Tablas de Daimiel, 25, Ciudad Real.

    Tapa + botellín 2,10€ @mapa

Mapa de la Ruta