Sitges Tapa a Tapa 2019 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Ruta de tapes. Sitges Tapa a Tapa 2019. Del 4 al 14 de abril de 2019
Descripción
Aquest dijous 4 d'abril i fins diumenge que ve dia 14 la ciutat de Sitges acull l'onzena edició de la ruta gastronòmica 'Sitges Tapa a Tapa' amb 40 suculentes propostes. Per només 3 € pots degustar una tapa + un quinto o canya de cervesa.

Durant deu dies la població de Sitges estarà en boca de tots. I no per les seves platges ni per ser la capital de cinema fantàstic, sinó per la seva gastronomia. I és que aquesta localitat de la costa del Garraf acull la ruta 'Sitges Tapa a Tapa' de nou.

Del 4 al 14 d'abril, 40 locals de la ciutat oferiran les seves millors tapes acompanyades d'un quinto o una canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 3 €. Sens dubte, una ocasió perfecta per descobrir per què aquesta localitat és tan especial.

Així, per exemple, La Seu ha preparat el que han batejat com la Contradic(c)ió, que són uns canelons diferents: ànec, verdures, paté de foie, escuma de beixamel, pasta cruixent i parmesà.

Una proposta que ens evoca al continent asiàtic, sobretot per la seva presentació, és la que ha dissenyat Els Jardins del Retiro amb la seva sopa Tom Yon (sopa tradicional del nord de Tailàndia feta amb més de 20 ingredients) amb tàrtar de gambes.

Per la seva part, la Formatgeria de Sitges ha elaborat un Cheese tartar amb trio de formatges servit en pa de pita calent. Una explosió de sabors!

Temptadora l'amanida d'arròs negre amb sèpia i gamba saltades amb allioli de gingebre i acompanyada de muselina de tomàquet amb formatge fresc de Pic-Nic.

El Club Nàutic proposa un deliciós verat lleugerament curadt i fumat sobre síndria osmotitzada amb salsa de soja, amanida d'alga wakame, salsa de llimona i mel, aire de mar i brots de créixens. Espectacular!

Aquestes són sol algunes de les apetitoses propostes que podràs assaborir durant els 10 dies que dura 'Sitges Tapa a Tapa', una cita gastronòmica que val la pena marcar al calendari.

Amb ganes de saber què més es cou en aquesta nova edició? Trobaràs tota la informació: locals, direccions, horaris, geolocalització i fotos en aquest desplegable.

Tapas de la Ruta

  • Lluna Plena

    Explosió en boca de llagostins i verdures en esfera de tempura de mar, maionesa de wasabi i escuma d’alga wakame i llima.

    13 Llunes
    C. De Sant Pau, 39, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Alenti Poke Bowl

    Delícia hawaiana de salmó marinat en teriyaki, mango, cogombre, edamame i guacamole sobre un llit d’arròs i salsa de cacauet.

    Alenti Hotel & Restaurant
    C. Primer de Maig, 19, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Cordero Nuestro

    Delícia hawaiana de salmó marinat en teriyaki, mango, cogombre, edamame i guacamole sobre un llit d’arròs i salsa de cacauet.

    Amb Gust
    C. de Joan Tarrida, 2, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Real Taco

    Taco de xili amb carn elaborat amb xocolata negra i bourbon, i servit amb guacamole i pico de gallo.

    Bar Rialto Diner
    C. de l’Illa de Cuba, 43, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Gyoza Ibèrica

    Gyoza de porc ibèric i bolets xiitake sobre cremós de pebrots escalivats i julivert.

    Café Roy
    C. de Parellades, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • La Piruleta de l'Adri

    Tramezzini piruleta de tartufata, papada confitada i gouda.

    Can Vilalta
    Av. Artur Carbonell 32, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Queridos Ministros

    Cruixent de peus de porc amb escuma d’albergínia fumada i iuca trufada.

    Cañateca Prado
    C. Francesc Gumà, 6-14, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Pilota de peus

    Llenties “beluga” amb mandonguilles de peus de porc, bacallà skrei i encenalls de tonyina.

    Casa Hidalgo
    C. de Sant Pau, 12, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Presa d'amor

    Carpaccio de presa ibèrica en escabetx.

    Casa Tecla
    C. Sant Francesc, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Barat Fashion

    Verat lleugerament curat i fumat sobre síndria osmotitzada amb salsa de soja, amanideta d’alga wakame, salsa de llimona i mel, aire de mar i brots de créixens.

    Club Nautic Sitges
    Espigó de llevant s/n, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • México de un bocado

    Tortilla de blat de moro blau inflada i farcida de confit d’ànec amb mole manchamanteles de 31 ingredients.

    Corazon de Agave
    C. de Sant Pere, 12, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Hamburguesa de l'Àvia

    Hamburguesa de vedella amb salsa de bolets i espècies variades.

    Decoure
    C. De Francesc Gumà, 24-26, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • La Ben Tallada

    Torrada amb pebrot, ceba i tomàquet escalivats amanits amb el suc del tomàquet i acompanyats de ventresca de tonyina i olives.

    Dehesa de Santa Maria (Sitges)
    C. Del primer de Maig, 3, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Bitxito Adobat

    Broqueta de caçó adobat amb chutney de tomàquet verd amb curri.

    El Bitxo
    C. de les Parellades, 50, .

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Bocata vegetal de cansalada

    Entrepà de cansalada saltada amb bolets xiitake, cremós de ricotta i burrata, kimchi i xili picant, coronat amb herbes aromàtiques.

    El Cable
    C. Barcelona, 1, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Verat al sake

    Dau de verat macerat amb sake i acompanyat d’una amanida de blat.

    El Xampú
    Pg. de Vilanova, 6, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Tom Jones

    Sopa Tom Yon (sopa tradicional del nord de Tailàndia feta amb més de 20 ingredients) amb tàrtar de gambes.

    Els Jardins del Retiro
    C. d’Àngel Vidal, 17, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Sardinita dime tú...

    Tàrtar de sardinetes del Marenostrum macerades amb maduixes i llima acompanyat de tomàquet concassé i pa de vidre.

    Hostal Bonanza
    Pl. del Dr. Robert, 2, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Cro-Xai

    Coca de croissant amb xai cuit a baixa temperatura amb herbes de muntanya i escuma de formatge manxego.

    La Barata (Sitges)
    C. d'Espalter, 21, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Cheese Tartar

    Cheese tartar amb trio de formatges servit en pa de pita calent. Una explosió de sabors.

    La formatgeria de Sitges
    C. Santiago Russinyol, 34, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Delícies de costella adobada

    Costella de porc adobada a la nostra manera cuita lentament al forn.

    La Granja de Sitges (carrer Major)
    C. Major, 35, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Xupixató

    Mousse de crema de calçots amb salsa de xató i brandada, adornada amb salsa negra i coronada amb cotnes de bacallà.

    La Guineu
    C. de Barcelona, 20, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Els nostres tentacles de calamar

    Broqueta de tentacles de calamar a la planxa amb picada d’all i julivert.

    La Paradeta
    C. de Sant Pere, 24-26, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • El 5è element

    Carxofa confitada amb Parmentier de sobrassada i mel sobre cruixent de pasta kataifi i… el cinquè element.

    La Pícara
    C. de Sant Pere, 3 , Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Contradic(c)ión

    Inspirats en la tradició, uns canelons diferents: ànec, verdures, paté de foie, escuma de beixamel, pasta cruixent i parmesà.

    La seu (penya barcelonista)
    C. de l'Illa de Cuba, 8, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Ravi Pulpo

    Ravioli de pop amb Parmentier de remolatxa i escuma de pebrot fumat.

    La tapadera
    C. de les Parellades 70, baixos, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Ceviche mediterráneo con chifles

    Plàtan mascle fregit amb gambes, alvocat i peix.

    La Terraza Vallpineda
    Av. de la Santíssima Trinitat, 28, Vallpineda.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Croscat

    Rostit de galta de porc amb ratafia acompanyat de puré de porrusalda i confitura de fruites vermelles.

    Los Vikingos
    Marquès de Montroig, 7-9, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Morepig

    Peus de porc cuinats a baixa temperatura amb chutney de mango, canyella i un toc oriental amb germinats.

    Morelia Sitges
    Pg. de Vilanova, 20, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Blú

    Minihamburguesa de vedella de proximitat amb formatge blau, peres confitades i nous.

    Nieuw Amsterdam
    Parellades, 70, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Fals coulant amb gelat

    Coulant de botifarró amb cor d’ou escalfat, gelat de mostassa antiga, col en dues textures, i cruixent de pernil ibèric.

    Num3ric
    C. de Pau Barrabeig, 1, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Versió freda d'arròs negre amb sèpia i gamba

    Amanida d’arròs negre amb sèpia i gamba saltades amb allioli de gingebre i acompanyada de mussolina de tomàquet amb formatge fresc.

    Pic Nic
    Passeig de la Ribera, s/n, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Ensalada tibia de berenjena y langostino crujiente con romesco

    Làmina d’albergínia farcida de llagostí, romesco i amanida.

    Sirka
    C. De L’illa de Cuba, 34, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Garraf Burger

    Hamburguesa de senglar amb compota de poma, formatge gorgonzola, ruca i tomàquet confitat.

    SoCa Restaurant & Bar
    C. De Sant Gaudenci, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Rock & Roll

    Mos de vedella cuinada a baixa temperatura amb un toc de pesto i ceba cruixent.

    Sports Bar
    Passeig de la Ribera, 48, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Deleite de tacos de atún rojo y caviar de salmón

    Daus de tonyina vermella i caviar de lumpus amanits amb soja i vinagreta de ceba, i acompanyats de guacamole i ruca.

    Summer Lounge
    Pl. de la Indústria, 8, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • The Pato Malvado

    Crep de confit d’ànec sobre mussolina de moniato i salsa de Malvasia de Sitges, dins una petxina de remolatxa.

    Vagamundo
    C. de Jesús, 55-57, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Anchoa con peineta

    Ajoblanco amb anxova, raïm confitat i oli de menta amb cruixent.

    Vermutería 6 Marías
    C. de Sant Pau, 19, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • California Dreamin'

    Califòrnia roll farcit de llagosta, naps daikon i llavors de xia hidratades amb dashi sobre maionesa de wasabi i crumble de festucs.

    Vivinwine
    Pl. de les Basses, 2, Reus.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • La Nostra Cèsar

    Amanida Cèsar reinterpretada a la nostra manera. Fulla de cabdell amb croqueta de rostit, crostonets i la nostra salsa.

    La Sitja (Escola d’hostaleria de Sitges)
    C. De les Parellades
    Calle Bonaire, Sitges.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa

Mapa de la Ruta