Un total de 30 delicioses propostes es donen cita en aquesta 5ª edició, que omplirà els carrers d'aquesta localitat barcelonina d'interessants propostes gastronòmiques que se serviran acompanyades d'un quinto o canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,5 €.
Per anar obrint boca, fem un repàs a algunes de les tapes que podràs degustar durant els 11 dies que dura la ruta.
La Plaça ha preparat per a aquesta cita una broqueta marcada a la planxa composta de dau de papada confitada cuita a baixa temperatura, rodanxa de polp cuit tradicionalment, amb salsa d'au reduïda i acompanyada d'hummus. Boníssima!
Un altre contrast de sabors que promet és el que ha preparat Sabàtic amb la seva pasta farcida de carabassa amb mantega de sàlvia i acompanyada de xips de carabassa. Espectacular!
Petxina de pelegrí amb wasa telefèric és el nom de la tapa de Telefèric, que consisteix en una petxina de pelegrí a la llima amb base de fonoll i escuma negra de Mirin. Molt molt bona!
Aquestes són solament algunes de les més de 30 tapes que podràs degustar durant els 11 dies que dura la ruta. Pots consultar totes les tapes amb les seves descripcions, així com la geolocalizació dels locals i els seus horaris en la nostra App gratuïta per iOS i Android.
Patanisca de bacallà amb un coixí de verdures.
Granja Montserrat
