Andorra de Tapes 2018 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Ruta de tapes. Andorra de Tapes 2018. Del 14 de juny al 1 de juliol de 2018
Descripción
Celebra l'arribada de l'estiu amb la tercera edició d'"Andorra de Tapes". Del 14 de juny a l'1 de juliol, una selecció de 19 locals i restaurants del centre històric d'Andorra la Vella presenten un ampli ventall de tapes creatives elaborades amb els millors productes de la zona: verdures i hortalisses de temporada, bolets, carns, embotits, formatges...

Sens dubte, un bon exemple de la riquesa i la qualitat de la gastronomia local, que podràs degustar en dos formats: una tapa acompanyada d'un quinto o una canya per 2,50 euros, o bé un menú tancat amb dues cerveses de 33 cl. a un preu immillorable de 30 euros.

Com a breu avanç per anar obrint boca, entre les tapes que podràs assaborir, trobem el ravioli de mar i crema d'escamarlans de Dos Caçadors.

La barqueta de papaia, tonyina, pastanaga, ou i pebrot escalivat amb maionesa, coberta amb una rodanxa de remolatxa cruixent i coronada amb gambetes fregides del Restaurant Coma, és una altra de les tapes que no pots deixar de costat.

The Family Arms ofereix sota el nom de Trompe-l'oeil, una botifarra negra, brandada de bacallà, pebrot del piquillo, allioli, poma caramel·litzada, disposat en forma de galeta Oreo i de piruleta.

Si prefereixes l'opció de menú, entre les 6 tapes que integren la proposta de la Bodega Albert trobem un plat molt temptador: els clàssics: braves, ous de guatlla i croquetes.

Una opció més carnívora és la que ofereix Minim 's entre les cinc tapes que integren el seu menú: galta de vedella guisada a baixa temperatura.

Aquesta és una breu mostra d'algunes de les suculentes propostes que podràs assaborir durant els 15 dies que dura la ruta. Una excusa perfecta per conèixer més de prop Andorra la Vella i la seva gastronomia. T'animes?

Tapas de la Ruta

  • Brocheta de pulpo con vinagreta

    Patata, tomàquet, pop i ceba, amanit amb oli, sal i pebre, pebre vermell i julivert.

    1940 Restaurant
    Av. del Príncep Benlloch, 20 bis, Andorra la Vella.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Minihamburguesa Domenech

    Panet per a hamburguesa, carn mixta i enciam amb salsa de mango i curri.

    Bar Domenech
    Del Pui, 1, Andorra La Vella .

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Crujiente de donja al roquefort con mermelada de cebolla

    Donja, roquefort, melmelada de ceba i pa

    Bar l'Alternativa
    Plaça Guillemó, 8, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Croqueta de albóndigas de montaña

    Croqueta de carn de vedella d'Andorra i de porc amb una barreja d'herbes de muntanya, sal i pebre.

    Bon dia Cafè de la plaça
    Plaça del Poble, s/n, Andorra La Vella.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • La Sinyora

    Torrada amb una base de ceba caramel.litzada recoberta de mousse de foie i cobertura de poma natural.

    Cal Sinquede
    Guillemó, 1, Andorra La Vella.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Ravioli de mar y crema de cigalas

    Pasta, vieira, gambes, verdures i escamarlans.

    Dos caçadors
    Plaça Rebés, 2, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Pincho de patatera con coca del césar, y gazpacho al estilo extremeño

    Botifarra negra patatera i formatge cremós d'ovella.

    Ea! Casa Extremenya
    Font de Puial, 1, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Montadito de jamón ibérico

    Pa torrat amb tomàquet i pernil ibèric.

    El jabuguito
    C. del Dr. Nequi, 6, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Pico-Pica

    Minicroqueta casolana de pollastre amb un gotet de gaspatxo.

    El Teu Lloc
    Ptge. d'Isabel Sandy, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Pincho de lacón

    Pa, lacón, formatge tetilla i pebrot de Padrón.

    Frankfurt Cerni
    Mossèn Cinto Verdaguer, 1, Andorra La Vella.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Frankfurt de Kobe

    Frankfurt de Kobe, ceba confitada i formatge.

    Frankfurt Chester
    Pl. del Príncep Benlloc, 2, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Dúo de Gildas

    Olives farcides, bitxo envinagrat, anxova i seitó del Cantábric (sense anisakis), amb salsa Espinaler, oli d'oliva i oli de girasol.

    Hasiera Taverne Basque
    Antic Carrer Major, 3, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Crostini de berenjena

    Xapata torrada, cebollí, formatge cremós, albergínia i espinacs, amb sal, pebre i taronja.

    Hotel Andorra Center
    Doctor Nequi, 12, Andorra La Vella.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Coma Tapa

    Barqueta de papaia, tonyina, pastanaga, ou i pebrot escalivat amb maionesa, coberta amb una rodanxa de remolatxa cruixent i coronada amb gambetes fregides.

    Restaurant Coma
    Placeta Monjó, 3, Andorra La Vella.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Canelón de montaña

    Pollastre de corral, múrgoles, tòfona, beixamel de tòfona, bolets i formatge parmesà.

    Restaurant Papanico
    Av. del Príncep de Benlloch, 4, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Croqueta de brandada de bacalao

    Bacallà, farina i ou.

    Vilarrasa
    Plaça Guillemó, 4, Andorra.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Trampantojo

    Botifarra negra, brandada de bacallà, pebrot del piquillo, allioli, poma caramel.litzada, disposat en forma de galeta Oreo i de piruleta.

    The Family Arms
    Pl. Rebés, 6, Andorra La Vella.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Menú de Tapas
    • Els clàssics: braves, ous de guatlla i croquetes
    • Trinxat d’estiu amb verdures eco
    • Raviolis de llagostins i papada de porc amb vinagreta tèbia, tomàquet i ceba tendra
    • 1/2 pollastró lacat amb herbes de Canillo i fruita rostida
    • Sorbet de poma verda amb tagín El Cadi
    • Postre lacti

     

    Bodega Albert
    C. d'Alzinaret, Andorra.

    Menú de Tapes + dues Estrella Damm 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Fals bacallà a l’andorrana
    • Truita de carreroles
    • Calamar de potera amb tinta i farcit de botifarra
    • Galta de vedella guisada a baixa temperatura
    • Pinya colada

     

    Restaurant Minim’s
    Antic Carrer Major, 5 · Andorra la Vella ", Andorra la Vella.

    Menú de Tapes + dues Estrella Damm 33 cl 30,00€ @mapa

Mapa de la Ruta