¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

recetas pescado

  • Receptes

    Consomé de vieires amb foie i bolets: una proposta original i molt fàcil

    Moix Wine & Gastrobar és un restaurant que va obrir recentment les seves portes al barceloní barri del Raval. El seu xef, Robert Argacha, és l’artífex d’una cuina senzilla, de producte, sense guarniments i preparacions no simètriques. En ella, el producte ...  Llegir més

  • Receptes

    Turbot amb falsa pell de trompetes de la mort i múrgoles

    Ubicat en una antiga masia original del segle XII, perfectament conservada i equipada, Mas Pau està envoltat d’uns preciosos jardins i ofereix uns plats que són barreja de la cuina d’autor i la tradicional empordanesa emprant, sempre, productes de temporada i ...  Llegir més

  • Receptes

    Com preparar de manera senzilla bacalhau à Brás o bacallà daurat

    El bacalhau à Brás és una recepta d'origen portuguès tan vistosa com fàcil de preparar. Si us apassiona el bacallà, aquest plat de ben segur que es convertirà en un dels vostres preferits a partir d'ara. Compartim com preparar-la pas a pas. Preparació: - ...  Llegir més

  • Receptes

    Lluç amb salsa de taronja i xips d'espinacs i iuca

    El xef Solomon Tabisaura, al capdavant dels fogons del Viana, adverteix que aquest és un plat molt fàcil però que reuneix tots els sabors i ingredients per triomfar. En aquest petit i casolà restaurant, al costat de la plaça Reial de Barcelona, el lluç fresc ...  Llegir més

  • Receptes

    Verat marinat i llenguado a la meunier amb tempura

    El restaurant Manairó, guardonat amb estrella Michelin des de fa set anys, és el fidel reflex de la personalitat del seu xef, Jordi Herrera. El seu llegat i la cuina que domina i gaudeix és la catalana, així doncs, al Manairó trobem receptes rescatades de l' ...  Llegir més

  • Receptes

    'Trampantojo' de tomàquet: res no és el que sembla!

    El restaurant Les 3 Huellas a València ha incorporat recentment en la seva carta un artifici tan original com a exquisit unint-se així a la moda del “res no és el que sembla”. T'atreveixes a preparar el seu reeixit tomaquet? Preparació: - Barrejar la tonyina ...  Llegir més

  • Tendències

    Lluç a la basca, sabor i tradició amb salsa verda

    La tradició pesquera i el gust per la cuina porten molts anys assentant una especial simbiosi al País Basc, on les receptes de peix han estat sempre molt prolífiques. No obstant això, si hi ha un producte del mar, a l'altura del bacallà, que es mima a les ...  Llegir més