¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Propostes Gastronòmiques.

Tapapiés 2013, la volta al món en 75 tapes

Gastronosfera16/10/2013

Lavapiés (Madrid) se transforma del 17 al 27 de octubre en la cuna del mestizaje gastronómico con la ruta Tapapiés.

spanglish-tapapies-gastronosfera

El madrileny barri de Lavapiés es transforma aquest dijous i durant 11 dies en el districte bressol del mestissatge gastronòmic. Sense necessitat d'abandonar els carrers d'aquest barri els visitants podran degustar propostes gastronòmiques de 24 nacionalitats diferents. I és que, com ja va sent tradició, aquest dijous dia 17 s'inaugura la III Ruta Multicultural de la Tapa, Tapapiés 2013 +Art.

L'èxit de l'última edició, amb més de 210.000 tapes consumides, ha animat 19 locals nous a afegir-se a aquesta jornada gastronòmica, que suma un total de 75 establiments i, per tant, 75 tapes. Un autèntic festí amb sabor internacional.

CartelTAPAPIES2013-gastronosfera

I mestís. Perquè de les 75 tapes, 28 fusionen cuines diferents. D'aquí surten combinacions gairebé impossibles, com el pintxo multipiés de Fantástico que, amb més de 15 ingredients, fusiona la gastronomia de Bangladesh, la Índia i Tailàndia; o el Kartoffelknödel de formatge vegà, una tapa alemanya amb influències d'Almeria i Murcia del Loukanikos (a la imatge).

Tapapies-Gastronosfera

I els vegans també trobaran les seves propostes en aquesta tercera edició de Tapapiés. Per exemple, la tapa italiana pizza vegana de Viva Chapata, que combina salsa barbacoa i soia texturitzada.

Però no tot és cuina internacional a Tapapiés. La riquesa gastronòmica espanyola també estarà representada amb influències de 19 províncies. Així, des de Bizkaia arriba la txalupa de Lamiak, una cassoleta de bonítol, anxova, bacallà i formatge.

tapapies1-gastronosfera

Una de les novetats d'aquesta edició és la celebració del I Festival de Artistas en Lavapiés +Art. Es tracta de 40 concerts de carrer i performances d'accés gratuït que es repartiran per tot el barri des del divendres 18 fins al diumenge 20. El repertori, com no podria ser d'una altra manera, integrarà múltiples estils: des del rockabilly de Lucky Dados i el so de cabaret de Desvariétés (a la imatge), fins a les melodies balcàniques de Million Dollar Mercede$ Band.

Els participants de la ruta podran compartir les seves fotos i opinions sobre les tapes a la pàgina de Facebook de Gastronosfera i participar en el sorteig d'un sopar per a dues persones. Anima't a participar! I, amb l'App gratuïta de Gastronosfera per a dispositius Android i iOS es podrà tenir accés tota la informació de la ruta amb un clic: locals, tapes, adreces, localització en el mapa…

Totes les tapes es venen a 1 € i per 1 € més poden acompanyar-se d'un quinto o canya Estrella Damm. Amb cada tapa es lliura una butlleta per rascar amb la qual es pot guanyar una altra tapa gratis i accedir al sorteig de nombrosos premis a www.tapapies.com, on es puntuaran les tapes i les actuacions. Una vegada finalitzada la ruta, Estrella Damm concedirà el guardó a la tapa que millor maridi amb la seva cervesa.

Pots descarregar-te aquí el desplegable de la ruta Tapapiés, amb els locals i les tapes.

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.