¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
6 recetas para quedar bien... ¡con un paquete de galletas!
Propostes Gastronòmiques.

6 receptes per quedar bé... amb un paquet de galetes!

Òscar Gómez04/04/2019

Tens galetes al rebost i no saps què fer amb elles? Et proposem algunes idees fàcils i ràpides per a preparar delicioses postres amb un paquet de galetes.

De tant en tant a tots se'ns apareixen al rebost restes d'algun paquet de galetes i és interessant tenir a mà idees per a aprofitar-les. Encara que per descomptat, aquestes postres són tan bones que no fa falta l'argument de l'aprofitament per a decidir-se a cuinar-les. Cruixents i torrades, cremoses i aromàtiques, fresques i suggeridores, cadascuna d'aquestes idees pot convertir un grapat de galetes en una autèntica festa sobre les estovalles.

Crumble de galetes amb fruits del bosc

Ingredients: 150 g de galetes tipus digestive, 50 g de flocs de civada, 50 g de mantega, 50 g de sucre moreno, 900 g de fruits del bosc congelats, 75 g de sucre moreno per a les fruites i un raig de suc de llimona.

Procediment: Per al crumble, triturem les galetes i les barregem amb els flocs de civada, el sucre moreno i la mantega en daus a temperatura ambient. Formem una massa més o menys homogènia i reservem. En una cassola preparem les fruites cuinant-les amb el sucre moreno i el raig de suc de llimona durant cinc minuts. Sobre una font de forn pintada amb mantega posem una capa de crumble, després les fruites del bosc i cobrim amb la resta de crumble. Enfornem durant 15 minuts a 180 °C o fins que la superfície quedi daurada.

Pastís de galetes amb xocolata

Ingredients: 200 g de galetes tipus María, 300 ml de llet, 250 g de xocolata de cobertura, 100 g de mantega, 50 g de sucre, una mica de canyella en pols, una mica de nou moscada. Opcional: un raig de rom.

Procediment: Preparem la xocolata amb 200 ml de llet, la mantega, la xocolata de cobertura que fondrem lentament, el sucre i les espècies. Si volem, podem afegir un raig de rom. Mullem les galetes amb la llet sobrant i sobre un motlle disposem capes de galeta i xocolata. Posem al frigorífic un mínim de 12 hores.

Batut de galetes amb café

Ingredients per persona: 2 o 3 galetes tipus carquinyoli (també queda molt bé amb galetes Maria o galetes amb canyella), 3/4 de tassa de llet, 1/4 de tassa de crema de llet o nata líquida, una cullerada petita de sucre, una cullerada o dues (al gust) de cafè instantani i un polsim de sal.

Procediment: Triturem tots els elements junts, podem ajustar el nivell d'espessor al nostre gust afegint una mica més de llet. Es pot prendre fred de la nevera o calent. Opcional: Es pot decorar amb una mica de nata muntada.

Gelat de galetes

Ingredients: 200 ml de llet condensada, 200 ml de nata líquida, 3 cullerades d'essència de vainilla o les llavors de dues beines de vainilla natural,150 g de galetes i 2 rovells d'ou.

Procediment: Batem bé els rovells d'ou i els barregem amb la llet condensada. Muntem la nata i la barregem amb els rovells i la llet condensada. Triturem les galetes i les afegim al costat de la vainilla i barregem bé. Després de refredar, posem al congelador i batem bé cada mitja hora aproximadament. Si tenim glaçadora, podem posar la crema i formar el gelat

Pastís de galetes Oreo

Ingredients: 250 g (24 galetes) galetes Oreo, 3 ous, 120 g sucre, 200 g llet sencera, 100 g oli de gira-sol, 1 sobre de llevat Royal, 200 g nada liquida per a muntar, 150 g formatge fresc cremós i 80 g sucre glas. Opcional: galetes Oreo per a decorar.

Procediment: Triturar les galetes amb la crema inclosa. Afegir els ous, el sucre, la llet, l'oli i el sobre de llevat. Untar el motlle amb mantega i abocar la barreja. Ho posem al microones durant 11 minuts a 900W. Quan acabi ho deixem 5 minuts més amb el microones apagat i la porta tancada. Traiem, deixem refredar i li llevem el motlle. Afegim la nata i el formatge i ho batem fins que quedi una textura espumosa. Afegim el sucre glass i barregem amb una espàtula, cobrim el pastís amb el frosting i guardem a la nevera fins a l'hora de servir-lo.

Pastís fresc de llimona i galetes

Ingredients: 200 g de galetes digestive, 75 g de mantega, 400 ml de nata liquida per a muntar, 250 g de formatge en crema, 100 g de sucre i 1 sobre de gelatina en pols (de llimona).

Procediment: Triturar les galetes i afegir la mantega fosa. Posar la barreja al motlle com a base i deixar refredar a la nevera. Agafem un bol i barregem el sucre, el formatge i la nata muntada. Quan estigui ben barrejat, posem aigua (un got) a escalfar. Quan estigui calent s'afegeix el sobre de gelatina i esperem que es dissolgui. L'afegim a la mescla i removem. Una vegada estigui ben barrejat ho posem al motlle amb la base de les galetes i de nou a la nevera durant una nit com a mínim.

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.