¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
'Fira de la Gamba de Palamós'
Oci.

Palamós celebra la seva sisena fira de la gamba amb degustacions i activitats

Gastronosfera04/06/2019

La localitat costanera de Palamós acull durant aquest dissabte 8 de juny la 6a edició de la 'Fira de la Gamba', amb degustacions i activitats amb la gamba de Palamós com a protagonista.

La ciutat costanera de Palamós, al cor de la Costa Brava, dóna la benvinguda al mes de juny amb una autèntica festa gastronòmica. Aquest dissabte 8 de juny, al port pesquer de la localitat catalana, se celebra la sisena edició de la 'Fira de la Gamba de Palamós'. Al llarg de tot el dia, de les 11 i fins a les 22 hores, es podran assaborir degustacions elaborades amb gamba que oferiran els restaurants i les tavernes participants.

Entre les propostes que es podran degustar està el tàrtar de gamba de El Casino; el yakisoba amb gamba de El Galeó; la fideuà amb gamba de l'Hotel Trias; el pastís de peix de roca amb gamba i l'arròs amb sofregit de gamba del Restaurant Mas dels Arcs; i les croquetes de gamba, el rossejat de fideus amb gamba i la gamba de Palamós amb espàrrecs verds i botifarra del Restaurant Salinera.

El programa inclou, a més, visites a les barques de pesca (13 h, 17 h i 19 h) o visites a la llotja de la mà d'un pescador i un pescater (12.30 h, 13.30 h, 18 h i 19 h), la qual cosa permetrà al visitant conèixer de primera mà el procediment de pesca de la gamba.

Entre les 11.30 h i la 13 h també es podrà gaudir d'una demostració de cuina marinera a càrrec de Quim Casellas, Ambaixador de la Gamba de Palamós 2016, i cuiner del restaurant Casamar de Llafranc. I, a partir de les 17 hores hi haurà una altra mostra de cuina marinera.

La fira també comptarà amb una zona d'exposició i tast de productes necessaris per a l'elaboració de receptes amb gamba: arròs, vi, oli i productes de la Denominació d'Origen Empordà.

La 'Fira de la Gamba de Palamós' té com a objectiu incentivar el coneixement d'aquest producte estrella del municipi, difondre les diverses formes de cuinar o consumir la gamba i, sobretot, valorar la seva qualitat extraordinària, certificada mitjançant la Marca de Garantia Gamba de Palamós.

Aquesta festa gastronòmica compta amb el suport de la Diputació de Girona i Ports de la Generalitat, i el patrocini d'Estrella Damm.

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.