¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Osona cuina celebra los "sopars a 4 mans"
Oci.

Osona Cuina celebra els "sopars a 4 mans"

Gastronosfera21/10/2019

El col·lectiu de restaurants Osona Cuina celebra l'inici de temporada amb els "sopars a 4 mans", en els quals els restaurants s'uneixen per parelles per crear sopars amb maridatge.

El col·lectiu de restaurants Osona Cuina va començar la temporada, el passat mes de setembre, presentant una iniciativa gastronòmica que compta amb la participació dels establiments que engloba. Aquesta experiència gastronòmica proposa unes jornades periòdiques en les quals dos restaurants, de forma unida i col·lectiva, presentaran un menú conjunt que han batejat com "Sopars a 4 Mans". 

Aquesta experiència única busca donar a conèixer el potencial gastronòmic de la comarca, amb plats d'autor i productes de proximitat que demostren la personalitat i estil de cada cuiner d'aquest col·lectiu. El preu del sopar i el maridatge de vins i caves (a més d'una cervesa Inedit com a benvinguda) és de 45 euros.

Repassem el menú per a la propera cita, que tindrà lloc el dia 24 d'octubre, i estarà organitzada pels restaurants Ca l'U Arka.

Un cop degustada la cervesa Inedit de benvinguda, els comensals podran delectar-se amb un plat de foie de mar i muntanya amb fruita caramel·litzada, maridat amb cava Titiana Rosé. Se seguirà amb una Papada Ral a baixa temperatura acabada a la brasa amb bolets i una vieira glacejada a la crema amb suc de rostit, ambdós plats maridats amb vi blanc Raventós d'Alella. A continuació, pop i butifarra negra a la brasa amb parmentier i salsa gallega, juntament amb un plat d'arròs melós de gamba de Palamós maridat amb vi negre Brunus, i acabant amb melós de poc Ral rostit amb castanyes i codonyat. Per fer-ho baixar, un mojitocava Parxet Cuvé Dessert.

No et quedis sense plaça i reserva ja al restaurant Ca l'U, al número de telèfon 93 89 03 45

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.