¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
El MACBA Cafè abre sus puertas con los sabores de Chichalimoná
Oci.

El MACBA Cafè obre les seves portes amb els sabors de Chichalimoná

Gastronosfera18/07/2019

El MACBA inaugura el seu nou servei de cafeteria-vermuteria amb una proposta que ofereix sabors mediterranis més enllà de l'horari d'obertura del museu.

El Museu d'Art Contemporani de Barcelona, conegut per les seves sigles MACBA, afegeix des d'avui mateix a la seva oferta cultural una saborosa proposta gastronòmica amb la inauguració d'una cafeteria-vermuteria sota el nom de MACBA Cafè i gestionada per l'equip de Chichalimoná.

Es tracta d'un nou espai del museu amb dues zones i una terrassa i obert tant als visitants del mateix com a les persones que s'acostin o passegin pel barri. S'accedeix per la Plaça de l'Àngels per a endinsar-se en un ambient lluminós, acollidor i confortable, més enllà de l'horari habitual de les exposicions i on es combinen sabors per a donar la benvinguda a tots els visitants, veïns del barri i a tots aquells que ho desitgin.

La proposta gastronòmica de l'equip de Chichalimoná, amb Sara Reixach i Víctor Burgués al capdavant, aposta pels signes d'identitat que han convertit la vermuteria inaugurada el 2015 en tot un referent. Així, la seva cuina directa continua basant els seus sabors en l'autenticitat i l'alta qualitat dels seus productes, que sempre són els protagonistes de cada suggeriment. "Apostem per una cuina sincera i sense floritures. Volem que els clients gaudeixin dels sabors i sigui una parada per a visitants estrangers i gent de la ciutat", va explicar Burgès durant la roda de premsa de presentació del nou espai.

La carta del  MACBA Cafè, que aposta per una cuina sostenible, tenint en compte el mercat i la proximitat, variarà dues vegades a l'any i comptarà amb propostes vegetarianes, veganes i aptes per a celíacs. En la seva cuina ininterrompuda des de primera hora del matí, no faltaran les tapes –sorprenent la seva amanida rusa–, els platets –amb sabors imperdibles com les seves Bravas Picones–, els entrepans –amb menció especial al de Roastbeef i l’anomenat Bikini Llimona– i les múltiples opcions de brunch a mida –des dels ous remenats, als Bennedictine, fornejats en l’anomenat Shakshuka, passant pels Chilaquiles amb pollastre o els pancakes amb fruita i sirope. I tot acompanyat dels millors còctels d'autor, una carta de vins ecològics i naturals de proximitat i la cervesa de la ciutat.

I per a aquells que no tinguin temps i no vulguin perdre's els nous sabors de MACBA Cafè, el local tindrà pròximament una app pròpia per a realitzar comandes a distància i poder recollir-los allà mateix a l'hora concertada.

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.